Doğal antep peyniri

Urfanın bir ilçesinde öğretmenim. Eşimin akrabaları buradaki bir köyde yaşıyorlar. Yerli kırmızı ineklerden ve koyunlardan karışık yapılmış antep peyniri. Merada yaylanan inekler ve koyunların sütünden yapılmıştır. tuzlu suda salamurada. yerken sıcak suda kaynatırsanız elastik kıvamda yiyebilirsiniz. markette neyden yapıldığını bilmediğimiz peynirler çok pahalıya sarılırken çok uyguna 140 tl buradaki insanlar çünkü ellerinde çok fazla var. kilosu 100 tl bu bidonlar 10 kiloluk ama susuz tartılır hali 9 kgdur. başkaları bunu hesaba da kalmıyor bilginize. buradan az Bi miktar yazarım ibanla da gönderebilirsiniz.